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蒜蓉蒸青龙虾
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冷冷banquet
龙虾虽然不是一种常食用的海鲜,但是万一哪天需要宴客或犒劳一下自己,就可以拿来炫耀一番,美味营养又非常涨面子。龙虾是种不会自然老死的逆天生物,要不是因为人类食用或生病,它会一直长一直长,长到多大四毛也不知道!这么厉害的生物,自然有它厉害的营养价值,和绝美的口感。能养心通乳、补肾壮阳、祛脂降压等,再多的功效自行查阅吧。
时间: 10分钟内
食材
青龙虾
1只
蒜蓉
适量
辣椒
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 首先准备大蒜和辣椒,分别剁碎备用。
  • 2. 锅里加入食用油,待油热后,加入蒜蓉和辣椒,再加少许盐,稍微翻炒。
  • 3. 将翻炒过的蒜蓉和辣椒,均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。
  • 4. 上锅蒸6-8分钟,完成!可以好好享受美味啦!
小贴士
1.先将龙虾头身分离,把龙虾头里不能吃的部位去除。
2.在给龙虾开背的时候要沿着背部纹路,均匀地把壳剪开。等壳剪开后再把肉剪开或用刀子切开,切忌太着急连壳带肉一刀剪。
3.为了让龙虾能更均匀地受热烹制,以及有更好的摆盘效果,开背时候需要把龙虾尾部的连接部分也剪断,才能将龙虾更好得展开。
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