蒜香烤茄子
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若梅霏琅咫天涯
蒜与茄子完美的结合！它们谈恋爱了，哈哈
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
2条
蒜头
6瓣
酱油
1/2茶匙
料酒
1/4茶匙
蜂蜜
1/4茶匙
牛排调味料
少许
蚝油
1茶匙
步骤
-
1. 茄子纵向切开，如图将茄肉割长条，不要切断，入烤箱180度烤15分钟 -
2. 将蒜头磨成泥，加入炸蒜头，蚝油，酱油，盐，蜂蜜，料酒，牛排调料拌匀
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3. 将茄子取出，刷上调味料，把汁和蒜泥均匀塞入缝里，再次入烤箱180度中层20分钟
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4. 葱花用15ml烧开的油浇上
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5. 烤好的茄子用勺子将茄肉刮出
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6. 拌上葱花油就好了！
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7. 喜欢辣的加辣椒~
小贴士
1.开始15分钟干烤茄子是为了烤去水份
2.没有牛排调料省去就可以了
2.没有牛排调料省去就可以了
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