葱油海参
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单恋
和同事一起买了海参，前几天进行了泡发，给同事打个样，今天再来个葱油的，供大家参考一下吧，呵呵，希望对大家有用。
时间: 10分钟内
食材
阿拉斯加红参
2根
葱油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
青椒
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 事先准备好需要的葱油。 -
2. 海参事先泡发，切成小块。
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3. 青椒，洋葱切块，胡萝卜切片备用。
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4. 锅加入少许葱油，下入青椒，洋葱和胡萝卜翻炒。
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5. 加入适量的清水。
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6. 下入切好块的海参。
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7. 调老老抽。
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8. 调入生抽。
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9. 调入料酒。
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10. 调入糖。
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11. 调入盐。
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12. 大火煮开，转中火煮一分钟左右。
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13. 调入适量的水淀粉，待汤汁浓稠即可。
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14. 出炉装盘。
小贴士
也可以用高汤代替清水，那样味道会更好。
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