1. 先将主要材料亮个相：面粉适量，红萝卜和葱花。红萝卜切粒，越细越好。

2. 将面粉加水搅拌均匀，加入葱花和红萝卜，加适量盐调味，搅拌均匀。如果有未散开的面粉，则净置十分钟。

3. 加入的水的多少有一定要求，如果加的水太稀，则不成型，加水太少，则摊出的饼太厚，不易熟。

4. 锅中无水，开小火，加入少量油，稍热，，将油晃到底部均匀。放入二勺调好的面糊。摊均匀

5. 待表面的白色面糊慢慢变透明，即可晃动锅，让其受热均匀。

6. 翻入另一面。

7. 二面不停翻动，以免变焦变黑。稍变焦黄，即可出锅。

8. 饼煎好了。