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香葱巨蛋面包
4.8万热度
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辛老酒挽旧友
一个大大的面包,让小朋友学会分享!
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
170g
玉米油
10g
1g
酵母
3g
鸡蛋
50g
30g
适量
芝麻
适量
步骤
  • 1. 先依次放入牛奶、盐、糖、鸡蛋(留点蛋液刷表面)
  • 2. 再放入面粉、酵母
  • 3. 用筷子捣鼓捣鼓!放面包机2个和面程序!然后进行发酵1小时左右
  • 4. 取出揉面排气
  • 5. 醒发8-10分钟,做成个大大的圆形
  • 6. 放入烤盘,入烤箱发酵1小时
  • 7. 二发发酵好的面包
  • 8. 刷上蛋液撒上葱花
  • 9. 撒上芝麻
  • 10. 烤箱180°烘烤18--20分钟
小贴士
15分钟后面包上色,要多注意查看!
烘烤时间由各家的烤箱脾气调节!
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