葱香空心菜
7.6万热度
824收藏
收藏
|
夏Luxuriant
这里只用到空心菜的梗，加点姜蒜炒香，脆脆的，加上葱香味儿，这道菜虽然只是一道很朴实的素菜，但一样可以吃出美美的味道！
时间: 10分钟内
食材
空心菜
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 空心菜取梗，摘成段洗净备用。 -
2. 姜蒜切粒，小葱切末。
-
3. 热油炒香姜蒜粒，葱头。
-
4. 放入空心菜翻炒。
-
5. 倒入料酒生抽，盐调味，加少量的水翻炒。
-
6. 炒至空心菜上色入味即可。
-
7. 装盘上菜了。
小贴士
空心菜不要炒到久，否则就不那么爽脆了！