葱香沙茶蟹
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noted水龙头
现在棱子蟹的价格真是巨便宜哦，去年这个时候怀着小家伙，这蟹真是只能看，没有吃呢。今年要好好解解馋先哦，昨天买了四只回来，洗洗切切再炒炒，很简单就有好吃的葱香沙茶蟹可以吃哦。送上先喜欢的也可以参考一下。
时间: 10-30分钟
食材
棱子蟹
500g
油
适量
沙茶酱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
步骤
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1. 备料棱子蟹，沙茶，姜，葱。 -
2. 锅里加入，下姜爆香，再将处理好的蟹下锅。
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3. 加适量沙茶酱调味。
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4. 再加适量料酒及酱油提鲜。
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5. 并加少许的清水及蟹盖，微焖一下。
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6. 再将葱花下锅点缀即可。
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7. 这样子一份葱香沙茶蟹就完成了。
小贴士
在煎制蟹的时候，要将蟹的切面朝下煎制，这样子才会更好的保证它的鲜肥味。
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