葱香烤鸡
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寺都沤透盅
烤鸡不要出去买,自己在家做非常方便,只需2步,鲜嫩多汁超入味
时间: 1-2小时
食材
光鸡
1只
盐
适量
五香粉
适量
香葱
5根
蜂蜜
适量
老抽
适量
生抽
4汤匙
料酒
3汤匙
白糖
适量
步骤
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1. 光鸡清洗干净后，剁去鸡头、鸡脚，放盆里，往鸡身抹上适量盐，腌半小时 -
2. 再抹入适量五香粉
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3. 再抹上老抽
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4. 给鸡身按摩5分钟至入味
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5. 香葱切段，放入鸡盆里
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6. 用保鲜袋把鸡和葱段一起装入袋子内，放入冰箱腌一个晚上
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7. 从冰箱取出，将葱段去掉
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8. 烤箱200度余热10分钟，放鸡放入，中层，200度，烤20分钟
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9. 蜂蜜、老抽、生抽调匀
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10. 把鸡取出涂上汁
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11. 鸡腿端、鸡翅尖处用锡纸包住，再放入烤箱，180度，烘烤20分钟
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12. 取出，放凉斩件食用
小贴士
腌料汁可以用烤肉酱代替、烘烤时间按自己的烤箱温度来调整
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