芝士口蘑煎蛋
6.5万热度
745收藏
收藏
|
矫孛蚊缎嫡
不知道白蘑菇是不是也分季节，现在是越来越少了~昨天在菜市场上看到有一些，就买了回来~口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我们每日菜单的必选物中，营养学家们也呼吁大众多吃无妨。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
口蘑
6个
混合奶酪碎
20g
油
适量
盐
适量
葱花
2根
牛奶
1汤匙
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
-
1. 主材料； -
2. 鸡蛋打散，加牛奶、胡椒粉、盐适量拌匀；
-
3. 口蘑切薄片；
-
4. 葱切碎；
-
5. 小煎锅加油稍加热，倒入蘑菇煸香；
-
6. 加一半葱花调味，撒上芝士；
-
7. 然后倒入蛋液，小火煎至蛋液全凝固；
-
8. 撒上些许辣椒粉和葱花就可以了~
-
9. 直接吃或切块都OK啦~
小贴士
要用小火，要不底下焦了上面还没凝固。