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芝士口蘑煎蛋
6.3万热度
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哦哟我嘟
很喜欢吃口蘑,只要看到都想买些回来。
口蘑味道鲜美,口感细腻软滑,十分适口,既可炒食,又可焯水凉拌,且形状规整好看,是人们最喜爱的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我们每日菜单的必选物中,营养学家们也呼吁大众多吃无妨。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
口蘑
6个
混合奶酪碎
20g
适量
适量
葱花
2根
牛奶
1汤匙
白胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
  • 1. 主材料;
  • 2. 鸡蛋打散,加牛奶、白胡椒粉、盐适量拌匀;
  • 3. 葱切碎;
  • 4. 口蘑切薄片;
  • 5. 小煎锅加油稍加热,倒入蘑菇煸至焦黄;
  • 6. 加一半葱花调味,撒上芝士;
  • 7. 然后倒入蛋液,小火煎至蛋液全凝固;
  • 8. 撒上些许辣椒粉和葱花就可以了~
  • 9. 直接吃或切块都OK啦~
小贴士
要用小火,不然底下焦了上面还没凝固。
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