发菜丸花菜
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steak情恋
发菜丸是寓意很好的一种丸子,寓意“发财”花菜也有点跟发财的发音有点像,所以把两种材料混合一起煮,真是双喜临门啊。过年的时候端上这道菜,报上菜名,真的是非常应景又喜庆呀。大家可以试试这道菜哦。绝对很应景新年的气氛。
时间: 10-30分钟
食材
发菜丸
100g
花菜
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 花菜君切成小朵,洗干净。
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2. 发菜丸君~~
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3. 锅里放水,倒入发菜丸,加入点猪油
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4. 等水滚了。
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5. 加点榨菜提升下鲜味
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6. 加入花菜,花菜是之前就已经飞水了的。可以减少煮菜的时间。
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7. 完成。
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过年做菜就是要争分夺秒,厨房很忙。所以先把花菜飞水了。煮的半熟,等丸子的水煮沸了,就可以下花菜,稍微煮一下就可以捞起。
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