葱花发菜煎饼
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这个发菜已经放了一段时间了，总不记得吃，除了打汤，实在想不出还有什么吃法，今天试着放到煎饼里，换成另一种吃法吧，加了点烧烤粉，味道很特别。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
热水
50g
油
适量
盐
适量
葱
25g
干发菜
1g
烧烤粉
适量
步骤
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1. 将热水一点点加入到面粉里，搅成絮状后揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟。 -
2. 葱洗净后切成葱花。
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3. 发菜放水里泡发。
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4. 将泡发好的发菜挤干净水分。
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5. 将面团擀圆。
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6. 面皮中间倒上一点花生油，捏住面皮一角往中间蹭油，将整张面皮都沾上油。
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7. 洒上葱花。
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8. 铺上发菜。
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9. 洒上点盐。
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10. 洒上点烧烤粉。
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11. 由上往下卷。
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12. 卷成长条后盘成圆形。
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13. 盘好后，放置五分钟。
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14. 用擀面杖轻轻擀扁。
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15. 锅里刷点油，放上饼胚。
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16. 至一面成形后，翻面继续煎至两面焦黄就可以出锅了。
小贴士
小火慢煎。
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