姬松茸什锦锅
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一辆misfortune
说实话，生平还是第一次使用类似浓汤宝这种“复合型调味型料”做菜呢；但是看到它，不由地就想到了火锅底汤；想着用它做火锅还不错；家里正好有一盒黄山姬松茸，配上一些其它食材，可以吃鲜上加鲜的深秋第一锅咯！
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
80g
香肠
1根
豆腐
100g
平菇
150g
大白菜
200g
鹌鹑蛋
12个
黄山姬松茸
12根
浓汤宝
2小盒
食盐
1小勺
步骤
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1. 将猪肉、香肠、鹌鹑蛋、豆腐、平菇、大白菜和黄山姬松茸等，洗净切片备用 -
2. 锅热后，倒少许芥花油，煸香葱姜沫
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3. 倒入大白菜和香肠
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4. 煸软后，加入家乐浓汤宝，并且开大火将二块浓汤宝溶化
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5. 再倒入鹌鹑蛋和黄山姬松茸，加入适量清水，盖盖大火
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6. 烧开后倒入平茹
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7. 豆腐切块后丢入锅中
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8. 最后滑入猪肉片
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9. 加盖大火，烧开后撒入1勺食盐即可
小贴士
1、姬松茸：需提前一个小时用清水泡开
2、浓汤宝：属于复合型调味料，无需再加入味精之类的；但可以在汤烧好，先品尝再决定是否添加少许食盐
2、浓汤宝：属于复合型调味料，无需再加入味精之类的；但可以在汤烧好，先品尝再决定是否添加少许食盐
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