腊肠饭
4.4万热度
90收藏
收藏
|
小星宇同学
昨天老家淮南朋友寄来了她自己刚刚灌好的腊肠，她说还没有完全晒干，不过也可以吃了。她还寄来我最爱的咱淮南豆腐制品和乌白菜。今天我就用腊肠，加上乌白菜煮了一锅米饭
时间: 30分钟-1小时
食材
腊肠
120g
大米
300g
乌白菜
300g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 备好材料：腊肠120克、大米300克、乌白菜300克 -
2. 大米清洗干净放上适量的清水，大约与米的重量相同，可以泡上10分钟味道会更加好。
-
3. 将腊肠切片。
-
4. 然后将腊肠平铺在大米的上面。
-
5. 5.选择灶烧饭功能，开始烹饪。 当米饭煮好后 ,自动进入保温状态，让米饭再焖15分钟。
-
6. 这时我们将清洗干净的乌白菜菜帮和菜叶分别切好。
-
7. 锅里油热，先下菜帮，接着就下菜叶，翻炒几下略断生加盐调味。注：不要炒太过。
-
8. 将略断生乌白菜倒入煮好的米饭锅里。
-
9. 焖2-3分钟，揭盖，翻拌均即可享用。
小贴士
乌白菜是淮南一带的特色蔬菜，你也可用小青菜代替。注意炒的时候不要炒太过，因为要再倒入米饭锅中焖两分钟，这样做是为了菜饭融合一下味道会更加滋润。
还有一款腊味饭——板鸭糯米饭，有兴趣也可看看。
还有一款腊味饭——板鸭糯米饭，有兴趣也可看看。