牛油果烘蛋
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令狐冲automate
牛油果烘蛋
时间: 10分钟内
食材
牛油果
1/2个
鸡蛋
1个
马苏里拉奶酪丝
适量
海盐
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
-
1. 将牛油果对半切开，去掉中间的核 -
2. 取一半配一只鸡蛋，先将鸡蛋磕入碗中备用，如果鸡蛋太大，可以只取蛋黄和少量蛋清使用
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3. 将牛油果肉内部划上格子状，但不要划破表皮，撒上适量海盐和黑胡椒碎
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4. 将蛋黄和适量蛋清舀入其中
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5. 再适量撒些海盐和胡椒碎，撒适量乳酪丝
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6. 放入烤箱中180℃烤10分钟左右，至鸡蛋表面凝固溏心为最好。
小贴士
也可以尝试添加自己喜欢的其他配料，例如辣椒粉、小葱末、培根碎等等
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