牛油果烤蛋
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小蝌蚪
人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，牛油果直接食用我不太喜欢，所以换着花样来吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
牛油果
1个
鸡蛋
2个
海盐
2g
香葱
5g
黑胡椒
少许
步骤
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1. 食材准备 -
2. 把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。
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3. 将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄
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4. 把牛油果放在蛋挞模里固定好
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5. 然后把蛋黄放入挖好的洞里
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6. 用研磨器撒上海盐
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7. 再用研磨器撒上黑胡椒碎
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8. 最后撒点葱末
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9. 放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可
小贴士
根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间，喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。
这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。