腊鱼焖芋头
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certainty小珍珠
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
腊鱼
1份
炸芋块
1份
油
适量
料酒
4茶匙
姜
少许
青蒜
少许
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 锅里加油，将腊钱下锅煎制鱼块出味。
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3. 另起锅加油，将青葱姜丝下锅爆香。
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4. 将煎好的腊鱼下锅，再将炸过的芋头块下锅。
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5. 加入料酒及少许的清水焖至入味即可。
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6. 这样子一份腊鱼焖芋头就完成了。
小贴士
汤汁不要太多，也不可长时间煮，要不然芋头就过于糯烂了。
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