芸豆肉丝
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楷模
芸豆是这个季节最美的美食，因为当季，更是物美价廉，芸豆炒肉，我家的最爱。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
250g
芸豆
500g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 芸豆洗净，切丝。 -
2. 五花肉切丝，放入酱油，盐，淀粉拌匀。
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3. 葱、姜切碎。
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4. 热锅放油。
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5. 倒入腌好的翻炒。
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6. 炒好的肉出锅。
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7. 锅内留油，放入葱、姜，出香味后，放入芸豆。
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8. 放入食盐，煸炒芸豆八成熟。
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9. 放入炒好的肉丝，继续炒至芸豆熟透。
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10. 盛盘。
小贴士
肉丝要用淀粉腌制，才能入味。