椒盐鹰嘴豆
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宿命岑彤
网上有卖好小好小成包的鹰嘴豆，特别好吃酥香地，家里有些鹰嘴豆，怎么能做出酥香的呢。。。。百度了一下这里是有窍门的，既健康又好吃的鹰嘴豆就出锅啦
时间: 30分钟-1小时
食材
鹰嘴豆
300g
油
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 鹰嘴豆泡一晚上，一捏就碎 -
2. 过小滤掉水份
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3. 放到保鲜袋中
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4. 放入冰箱冷冻好后，随吃随取
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5. 炒锅内放油，把没化冻的鹰嘴豆倒入
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6. 翻炒均匀，水蒸发的差不多
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7. 倒到烤盘中烤175度15分钟左右
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8. 取出后倒入椒盐，再放入烤箱烤1-2分钟
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9. 盛出放凉即可
小贴士
1.在锅中炒是为了蒸发水气，但这个时候，鹰嘴豆会爆裂。。请注意
2.在烤箱中烤中，尝一下试试心是不是有湿。
2.在烤箱中烤中，尝一下试试心是不是有湿。
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