荞面椒盐花卷
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半窗疏影洋
家里还有一点荞面，这可是老家妈妈特意给我准备的，但是荞面一过伏天，口感和味道就大打折扣，所以，这几天我要抓紧把它吃掉，今天尝试着做了这款椒盐发面花卷，味道还不错！
时间: 10-30分钟
食材
荞面
150g
白面
150g
油
适量
椒盐
适量
酵母
适量
步骤
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1. 荞面和白面准备好 -
2. 酵母 用温水和成泥浆状
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3. 用酵母水和面 静置发酵
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4. 发好了
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5. 再揉一下
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6. 擀开
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7. 刷上玉米油
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8. 放入椒盐 均匀些
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9. 卷起来
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10. 分成小剂
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11. 把其中一个中间切开
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12. 如图卷起来
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13. 放入蒸锅中蒸15分钟左右
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14. 颜色不太好 味道不错
小贴士
下次尝试多放一点白面试试
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