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虾仁茭白炒毛豆
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杨桃
现剥的虾仁,和茭白一块儿炒毛豆,很鲜美的。图片没有拍好,右边该有块反光板吧。懒惰,不长进。就这德行了~家常菜,如能按照当季的产物做出来的菜其实是最养人的。现在有了大棚后四季不明显了。可是大棚的果蔬总是没有原生态的作物的好吃。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
150g
毛豆
200g
茭白
150g
适量
适量
料酒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 将虾冲洗一下入冰箱稍冻,便于剥出虾仁。
  • 2. 剥出虾仁。
  • 3. 茭白,买了三个,这个菜里用了两个。
  • 4. 现剥出的毛豆
  • 5. 虾仁中加少许食盐、料酒和淀粉搅拌均匀备用。
  • 6. 茭白切丁和毛豆放一起
  • 7. 坐锅热油一勺,
  • 8. 下毛豆和茭白丁炒
  • 9. 加少许食盐入味并小煮一会儿
  • 10. 加入虾仁拌炒,
  • 11. 并加少许开水略煮
  • 12. 加入生抽少许拌匀调色调鲜,即可关火
  • 13. 出锅装盘。
小贴士
现剥虾仁,可先将活虾入冰箱稍冻,方便剥出虾仁。
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