海鲜粥小锅
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忌杜鞘耐蝗
某人出去了,这是昨天俺一个人的晚餐,很鲜很美味噢,而且睡前喝粥养胃,吃火锅最好的一点就是不用刷一大堆盘子,一个人吃更是省事了。最近又工作又做饭每天还抽时间发日志,真挺累的,这么省事的一炖饭很舒服啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
1碗
小鱼
适量
虾
适量
菠菜
适量
水
适量
精盐
适量
步骤
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1. 准备一小碗大米。
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2. 将大米淘净。
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3. 将大米倒入小火锅中。
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4. 倒入清水,多一点。
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5. 放入一点盐,如果喜欢口感Q的稠的粥,也可以放一点面碱,使粥的口感更好,不过放得不能多,因为碱会破坏维生素。
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6. 在小锅里煮一会儿,其间要偶尔地搅拌。
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7. 将菠菜洗净,切段,放入沸水中焯去草酸。
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8. 粥煮好后,将菠菜捞出控水,放在粥上,一起煮。
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9. 然后放入几只虾。
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10. 放几条小咸鱼。
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11. 继续煮,煮至海鲜入味,就可以美美地喝火锅粥了。
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1 如果喜欢口感Q的稠的粥,也可以放一点面碱,使粥的口感更好,不过放得不能多,因为碱会破坏维生素。
2 蔬菜也可以换成油菜等,不过个人觉得放菠菜的口感最好。
3 放盐不要太多,否则就盖了鲜味。
2 蔬菜也可以换成油菜等,不过个人觉得放菠菜的口感最好。
3 放盐不要太多,否则就盖了鲜味。
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