丸子白菜海虾汤
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语竹徒手敬岁月
中午炸了丸子，晚上烧个汤，鲜美的说。汤比丸子鲜美，呵呵。本来想放整虾的，但觉得吃的时候麻烦，干脆剥皮算了。这样吃的时候省事。丸子汤，鲜美，开胃。
时间: 10分钟内
食材
丸子
100g
白菜
100g
海虾
5只
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
醋
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 炸好的萝卜丸子，还有土豆蔬菜。我们那叫“过油”。一般春节的时候炸。 -
2. 白菜洗净，盐水浸泡。
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3. 然后白菜再次洗净，切块。
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4. 虾用清水洗净。
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5. 去掉虾皮和虾线。
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6. 锅里烧水，放入葱花和一片姜。
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7. 锅开加入白菜煮。
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8. 煮了3分钟，白菜差不多透了，加点盐和生抽，味极鲜。
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9. 然后再次烧开加入虾。
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10. 再次烧开后勾芡，把丸子放入。
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11. 撒上点葱花，加点醋即可。最后滴几滴香油。
小贴士
勾芡是为了有层保护膜，丸子烂的慢。否则水一侵，丸子容易烂，不成型。
丸子放进去，不可煮久，否则就烂了。丸子放进去，再次烧开锅即可。
丸子放进去，不可煮久，否则就烂了。丸子放进去，再次烧开锅即可。
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