川味腊肠是闻名全国的腊制品，以味道香辣著名，每年我家楼上的四川人都要做好几大盆这个腊肠。这个烹制方法多样，可简可繁，且怎么做都好吃。小二今天上的这款就是用青菜炒的，青菜沾了腊肠的油味道更香了。