香菇溜鱼片
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X教授exclusive
超市买的鲜鱼片，草鱼的，当时片当时焯水，所以很多人买，回家用香菇一炒，非常方便，也省事，而且还特别好吃，多吃鱼肉，脂肪低，营养健康。
时间: 10分钟内
食材
鱼片
300g
香菇
50g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 准备适量的鱼片。 -
2. 香菇，洗净。
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3. 葱姜，切丝。大蒜切片。
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4. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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5. 先放入鲜菇，煸炒一下。
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6. 加入盐。
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7. 再放入鱼片。
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8. 加入鸡精。
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9. 加入蒜片。
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10. 翻炒均匀，即可。
小贴士
因为鱼片本身是熟的，所以不需要炒，在香菇炒到5成熟左右，再放最合适。
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