用蔬菜做早餐饼一直是我的最爱，不但简单快捷而且营养也较丰富。以前做蔬菜饼，都是用面粉做的，精制的面粉虽然口感好，但是缺少麦麸和麦胚，营养不齐全。有了破壁料理机以后，我做蔬菜饼都是用小麦颗粒做，做出来的蔬菜饼不但有小麦的清香味，由于是用全麦制作的营养也更齐全。