小炒荷包蛋
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灼谎蚊柯瘸
鸡蛋换个花样吃，不一样的好心情和口感噢！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3枚
青椒
2个
猪瘦肉
100g左右
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 第一步：热锅热油煎几个荷包蛋先 7-8分熟即可 -
2. 煎好之后盛盘备用，锅中留底油
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3. 底油小火煸香蒜粒和青椒块儿
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4. 荷包蛋入锅（此时仍保持小火噢）
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5. 将荷包蛋用锅铲切成不规则碎块
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6. 亦可加入预先炒好的肉片or肉丝
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7. 调入适量老抽和盐炒匀 喜欢吃甜口的也可加入适量白糖
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8. 转大火不停翻炒一分钟左右搞定！美美地享受吧！
小贴士
为了避免过重的油腻感，建议少放油煎蛋。