酸豆角炒鸡胗
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半盏茶茉莉花
这是一道快手菜几分钟就可以开饭了，酸香、鲜脆很有嚼头。是一道非常下饭的菜，是让人胃口大开的菜。米饭一定要备足哦!家人一定可以将饭菜吃个光光。
时间: 10分钟内
食材
鸡胗
300g
酸豆角
100g
小米椒
2根
盐
1g
尖椒
1根
葱
10g
大蒜
4瓣
料酒
1汤匙
生姜
3g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将鸡胗切片。
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3. 鸡胗中加入料酒，拌匀，腌制15分钟。
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4. 尖椒、小米椒分别切段，葱蒜切末。
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5. 准备好酸豆角。
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6. 炒锅中放底油，小火爆香葱、姜、蒜末。
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7. 放入腌好的鸡胗翻炒。
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8. 鸡胗变色放入酸豆角、小米椒、尖椒、盐、继续翻炒2分钟至出香味
小贴士
1 把鸡胗倒入油锅滑炒的时候动作一定要快，防止鸡胗变硬变老。
2 酸豆角已经是直接可以吃的，不需炒太久，最后放入即可。
3 酸豆角中有盐，要根据个人口味加盐。
2 酸豆角已经是直接可以吃的，不需炒太久，最后放入即可。
3 酸豆角中有盐，要根据个人口味加盐。
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