麻辣小河虾
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辛老酒挽旧友
昨天早上逛早市，看到小河虾很新鲜，便买了一些。中午便放点花椒、干辣椒，做了这份麻辣小河虾，麻辣可口，味道鲜美！
时间: 10分钟内
食材
小河虾
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
蒜瓣
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 小河虾洗净 -
2. 放料酒、盐，腌一会儿
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3. 蒜瓣、干辣椒切好
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4. 坐锅，放油，爆香花椒
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5. 炒香蒜瓣、干辣椒
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6. 倒入小河虾
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7. 翻炒一会儿
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8. 放醋、酱油，翻匀出锅
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9. 装盘
小贴士
炒的时候，油比平时炒菜要多一些。