水煮肉片
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鸵鸟amusement
本人比较爱偷懒，所以做主菜时，总想着留点来做成汤，既好吃又省事~方便啊·~水煮肉片就是其中之一做法简单。
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉片
500g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
花椒
适量
西葫芦
1个
藕片
200g
土豆
200g
步骤
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1. 准备食材· -
2. 锅里热油
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3. 油热放入郫县豆瓣炒出红油
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4. 锅里加水，放盐
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5. 等水烧开，倒入菜煮断生捞入碗内
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6. 加过淀粉的肉片倒入锅中煮断生，一同倒入有菜垫底的碗里
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7. 打碎的花椒和辣椒撒在肉面上
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8. 锅里再次倒入油，等油热
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9. 热油倒在菜面上，并撒上一点葱花
小贴士
这道菜讲究的就是快~~大火~