麻辣干丝
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阳阳阳啊阳阳阳
以前见过老杨做过麻辣干丝这道菜，我就最爱这个口味了，今天也学着做了一回，豆干炒的干干的，香辣味十足，非常下饭的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐皮
180g
油
适量
盐
适量
辣椒
几个
花椒
半勺
酱油
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
葱
适量
步骤
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1. 准备好豆腐皮。 -
2. 豆腐皮切丝。
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3. 切点姜蒜和辣椒。
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4. 锅热油，放姜蒜和辣椒炒香。
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5. 加入豆腐皮。
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6. 加点酱油翻炒。
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7. 加盐。
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8. 加入香葱。
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9. 加点鸡精调味炒匀。
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10. 装盘。
小贴士
1、辣椒和花椒要先炒出香味再放豆皮。
2、加点酱油上色，味道也更好。
2、加点酱油上色，味道也更好。