麻辣鸡骨
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流年里沉淪曼筠
买回来的鸡腿去掉皮，将肉切下用来搅碎做鸡肉丸子，剩下的骨头还有些肉，弃之可惜，于是，用花椒，辣椒和姜块炒这些鸡骨，味道麻辣，口感香脆，看电视当零食很有滋味！
时间: 10分钟内
食材
鸡腿骨
300g
油
适量
生抽
适量
花椒
适量
辣椒干
适量
姜块
适量
步骤
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1. 姜鸡骨斩块用少许盐，料酒腌制片刻。 -
2. 炒锅放入少许的油然后将鸡骨放入慢火煎炒。
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3. 江鸡骨煎炒至金黄。
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4. 准备辣椒干，花椒和姜块。
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5. 将调料，适量的生抽放入炒锅和鸡骨一起大火翻炒。
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6. 炒至入味之后放入香葱拌炒均匀即可。
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7. 这款“麻辣鸡骨“味道特别口感香脆，做下酒佐料很不错。我喜欢用来边看电视边嚼着慢慢吃，可滋味了！
小贴士
一定将鸡骨煎炒至金黄，这样嚼吃才有滋味！
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