香蒸明虾
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沾僦苟揽托
这样蒸的方法保存了虾的原汁原味，很养生的一道菜，我用了菜油，蒸出来的很香，如果不喜欢菜油的朋友可以用色拉油来蒸。
时间: 10-30分钟
食材
明虾
400g
料酒
15ml
生姜
5g
辣椒
2g
菜油
10ml
盐
3g
葱花
5g
步骤
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1. 把明虾去须后并洗干净 -
2. 把明虾码进盆子里
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3. 加入料酒、生姜
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4. 再加入辣椒、菜油、盐
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5. 放进锅里用大火蒸
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6. 蒸至虾变红，熟透后，加入葱花即可起锅
小贴士
也可以加入生抽，请减少盐的用量
虾剪了须后最好尽快的蒸
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