牛肉酱青椒炒莲藕
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吩头嚼趁湃
莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
150g
青椒
75g
牛肉酱
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：青椒、莲藕、牛肉酱 -
2. 将莲藕清洗一下、去皮
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3. 放在案板上切成片，待用
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4. 将青椒切开去蒂去籽清洗一下
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5. 放在案板上切开，待用
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6. 烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒翻炒
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7. 接着，加适量的清水翻炒翻炒至断生
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8. 然后，合入切好的青椒，搁入适量的牛肉酱
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9. 翻炒翻炒
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10. 最后，加适量的生抽
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11. 加适量的盐
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12. 加适量的鸡精
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13. 调味炒匀，即成
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14. 出锅，装盘
小贴士
莲藕无论是炒、煮汤、拌都是美味的。