烤肉铺干
2.7万热度
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我对你有想法鸭
福建闽西八大干很有名其中包括了肉铺干，两小朋友最爱吃这个干了。小朋友看见这回有了长帝CKTF-32GS烤箱用了一直要求我要做肉铺干来着。叫朋友发个肉铺干的配料表看看，其实也很简单。送小朋友去上幼儿园我转道去市场挑选了腿肉来做肉铺干，有这个CKTF-32GS的风扇热风循环烤的肉铺干比较均匀没有局部烤焦的现象。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪腿肉
250g
鸡蛋
1个
蜂蜜
15g
料酒
1汤勺
生抽
1汤勺
蒸鱼鼓油
半汤勺
白糖
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. .材料：猪腿肉250克 黑胡椒粉适量 鸡蛋1个 蜂蜜15克 料酒1汤勺 生抽1汤勺少点 蒸鱼鼓油半汤勺 白糖适量 -
2. .把肉洗净剁成肉糜，倒入白糖
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3. 倒入料酒
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4. 倒入蒸鱼鼓油
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5. 倒入生抽
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6. 倒入黑胡椒
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7. 打入鸡蛋，搅拌均匀（完全融入肉里）
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8. 拿一张防粘油纸倒入肉糜，铺上保鲜膜擀平放入180度预热好的中层烤20分钟拿出来刷蜂蜜水再烤5分钟刷另一边的蜂蜜水最后烤3分钟就可以出炉了 最后刷蜂蜜水都忘记拍了
小贴士
*.猪肉要剁的很烂，比包饺子还要细腻的。
*.肉糜要尽量擀均匀，不然烤的有点受热不均匀烤的肉片会颜色深浅不一样。、
*.喜欢吃辣的可以，用辣椒粉和白酒（我考虑到小朋友要吃就要家酿的糯米红酒）
*.蜂蜜水可以提亮颜色，兑水的时候不要太多哦。
*.肉糜要尽量擀均匀，不然烤的有点受热不均匀烤的肉片会颜色深浅不一样。、
*.喜欢吃辣的可以，用辣椒粉和白酒（我考虑到小朋友要吃就要家酿的糯米红酒）
*.蜂蜜水可以提亮颜色，兑水的时候不要太多哦。