胡萝卜炒菠菜梗
7.3万热度
733收藏
收藏
|
我最聪明最好看
菠菜埂一年吃一季，而且就那么几天，她的口感脆嫩，不易多炒，建议放点花椒，能去除青涩味道。放了胡萝卜一起炒，颜色搭配好看，也补充维生素。
时间: 10分钟内
食材
菠菜梗
300g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
步骤
-
1. 菠菜梗，洗净。 -
2. 胡萝卜，洗净。
-
3. 葱姜，切丝。干辣椒切段。
-
4. 胡萝卜，切片。
-
5. 菠菜梗，切段。
-
6. 热油锅，小火，放入葱姜，爆香。
-
7. 加入干辣椒，爆香。
-
8. 随后加入胡萝卜，转大火翻炒。
-
9. 胡萝卜翻炒5成熟，加入菠菜梗，翻炒。
-
10. 加入盐。
-
11. 加入鸡精。
-
12. 翻炒均匀，即可。
小贴士
因为菠菜梗很嫩，所以炒的时候一定要大火爆炒。
加入点干辣椒有点微辣是为了去除菠菜梗的青涩味。
加入点干辣椒有点微辣是为了去除菠菜梗的青涩味。
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
鸡杂小炒
54收藏578.8万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度