免煮冰糖杨梅罐头
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孤独jelly
今年的杨梅大量上市,又大又便宜,一次买了好多吃不了,放久了很容易变质。想法办做成了罐头,吃起来甜甜的点都不酸了,放在冰箱冷藏,天热时取出吃真是很爽,而且我做的这个杨梅罐头是免煮的,什么是免煮呢,就是不用放水里煮,水烧开后倒在瓶子里一焖就好了。简单吧。
时间: 10分钟内
食材
杨莓
500g
冰糖
100g
水
800g
盐
1g
步骤
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1. 将新鲜的杨梅去掉叶子和把儿。
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2. 冰洗一下
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3. 放上少许盐泡几分钟,再洗掉。
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4. 取一个罐头瓶子,用温水烫一下里面倒掉。
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5. 加入杨梅
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6. 加入冰糖
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7. 水烧开。
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8. 烧开的沸水马上倒入瓶子里,盖紧盖子焖着就可以了,第二天就可以食用。吃不了放冰箱冷藏,尽快食用。
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倒入开水的瓶子马上盖上盖子。
第二天凉透后把瓶子头朝下晃一下,让糖更均匀。
第二天凉透后把瓶子头朝下晃一下,让糖更均匀。
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