肠仔包
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悤孤岛旧梦少男旧
早餐是一天之中最最重要的一餐，早餐吃得好，一天都会精力充沛的，这款肠仔包，正好符合要求，而且制作简单，适合中国人的饮食习惯，为你的早餐加加油吧。
时间: 1-2小时
食材
牛奶
135g
鸡蛋
45g
糖
60g
盐
2g
高筋面粉
200g
全麦粉
100g
黄油
20g
酵母
4g
香肠
8根
步骤
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1. 将主料全面放入面包桶中，中间放酵母，一个和面程序10分钟，再放黄油，再和面30分钟，室温25度，室温发酵，大约70分钟 -
2. 分成65克一个面团，共8个，滚圆，松驰15分钟，
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3. 取一个面团擀成牛舌状
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4. 将其卷成长条，收口捏紧
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5. 取一根香肠把面缠在香肠是，注意收口要收紧，否则烤的时候容易开
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6. 二发，大约30分钟，刷全蛋液
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7. 烤箱预热，170度，中层，上下火，大约25分钟，中间看上色了，可以加盖锡纸，
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8. 一起来品尝吧。
小贴士
收口在收紧，否则容易烤的时候开口。
香肠要选手指粗细的为合适。
香肠要选手指粗细的为合适。