自制花生酱
8.6万热度
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金酒柠
花生果实中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。而且花生中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，常食可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，我自己一直都很喜欢花生酱，味道香香哒，而且功效这么好，可以带着娃一块吃，自己吃可以补血养颜，娃吃了学习考试不用烦，哈哈！可是外面做的花生酱是多么的不靠谱，防腐剂、氢化油，有时候在超市里，看着那个标签里的一项项，忍痛把购物车里的瓶子又放回去了，自家有了料理机，当然自己动手做最好啦
时间: 30分钟-1小时
食材
生花生米
400g
色拉油
60g
盐
3g
白砂糖
25g
步骤
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1. 花生择洗干净 -
2. 加清水浸泡五分钟左右
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3. 沥干水份，平铺在烤盘中
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4. 烤箱预热180度，烤15分钟左右，中间可取出烤盘轻轻晃动，以使花生米受热均匀，可以将少量花生米去皮，看到略变黄即可
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5. 待花生米冷却，这一步可去皮也可不去，像我贫血就不用去，不去皮的话打出来颜色会稍微深一点
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6. 将花生米倒入料理机中，需要选可以打沙冰的料理机哦，要不然会打坏的
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7. 盖上盖子，放入底座中固定，插上电源
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8. 待略微打碎后，加入糖和盐
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9. 继续固定到底座上打，一共有两个档位，随便选，但是打一会要休息一下，要不然机器会打热
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10. 色拉油微微加热，冷却
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11. 待花生打的较为细腻时，加入色拉油
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12. 反复研磨直至自己喜欢的程度，中间注意要让机器休息，以防过热，当然机器有着自动保护装置，一旦过热会自己停止运转，只要降温后再使用即可
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13. 搅拌杯体和刀座分开清洗后装好，加入少量水，
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14. 将杯体固定后再次开机
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15. 大约15秒取下后发现水浑浊了，再次清洗一下，就干净了，如果觉得不够干净，还可以再次重复13-15步
小贴士
1、 生花生米炒熟或烤熟随便，只要弄熟就好
2、 糖和盐是底味，可根据自己的口味适量调整
3、 打花生酱的时候，杯盖可以不盖，13-15步清洗的时候，一定要盖好杯盖
2、 糖和盐是底味，可根据自己的口味适量调整
3、 打花生酱的时候，杯盖可以不盖，13-15步清洗的时候，一定要盖好杯盖