北海道吐司
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褂纯芈秘挛
北海道吐司，美味又柔软，值得尝试哦。
时间: 1-2小时
食材
高粉
350g
酵母
5g
牛奶
145g
蛋白
75g
盐
2g
高粉
150g
糖
80g
淡奶油
100g
黄油
40g
步骤
-
1. 将中种材料(主料部分）搅拌均匀，入冰箱冷藏17小时以上 -
2. 将冷藏好的中种材料撕成小块与主面团材料混合
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3. 后油法揉至完全阶段
-
4. 平均分成三份，揉圆静置15分钟
-
5. 将醒好的面团擀成长条卷成卷
-
6. 放入吐司模中
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7. 发到8分左右入烤箱180度40分钟左右
-
8. 美味的吐司就做好啦
小贴士
烘烤时间按自己烤箱实际
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