摩卡咖啡月饼
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雾气personality
长草已久的摩卡咖啡月饼，对于热衷咖啡的你来说，绝对不容错过，香浓咖啡，香软细腻，入口即化！
时间: 30分钟-1小时
食材
饼皮白芸豆馅
140g
饼皮可可粉
20ml
饼皮咖啡粉
3ml
饼皮熟面粉
10ml
饼皮奶油焦糖酱
5ml
奶香馅的白芸豆馅
150g
奶香馅的奶粉
30ml
咖啡馅白芸豆馅
80g
咖啡馅的咖啡粉
5ml
咖啡馅的熟面粉
10ml
咖啡馅奶油焦糖酱
10ml
步骤
-
1. 饼皮、奶香馅、咖啡馅的材料混合均匀，揉成团 -
2. 将奶香馅、咖啡馅各分成8份
-
3. 奶香芸豆馅按扁，放上咖啡馅
-
4. 慢慢包住咖啡馅，揉圆
-
5. 饼皮也分成8份
-
6. 取一个饼皮按扁按薄，放上馅料
-
7. 慢慢往上推，直至包裹住馅料
-
8. 搓圆后，压模，冷藏后食用。
小贴士
没有奶油焦糖酱可用巧克力酱代替；
此月饼冷藏后风味更佳；
甜度可依据个人口味添加糖粉。
此月饼冷藏后风味更佳；
甜度可依据个人口味添加糖粉。
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