香蕉核桃枣糕
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褂纯芈秘挛
之前做了一点核桃枣泥做月饼，没用完，今天拿来做点枣糕吃，红枣很补血，加核桃很有营养，早餐的时候来一杯全麦麦片，真是很嗨皮的一顿早饭
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
枣泥
200g
花生油
50g
盐
1/4勺
熟透香蕉
两根
白砂糖
40g
核桃
30g
牛奶
40g
鸡蛋
2个
步骤
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1. 准备好所有的材料（枣泥是自己之前做好的，加了核桃碎） -
2. 用擀面杖把香蕉碾成泥
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3. 鸡蛋打入盆中（今天好幸运，打出一个双黄蛋！）
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4. 加入白砂糖，搅打到颜色发白，质地浓稠
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5. 加入花生油
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6. 加入花生油后加入枣泥和香蕉泥
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7. 将混合物搅打均匀
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8. 加入牛奶搅打均匀
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9. 筛入面粉，用刮刀上下翻拌
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10. 把混合好的面糊倒入蛋糕模具
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11. 在上面放一层大一点的核桃
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12. 烤箱预热180度，烤50分钟左右，观察火候，牙签插入拿出后很干净就考好了
小贴士
1、做好以后尝了一下糖有点多，我自己觉得枣泥本来挺甜的，口味淡的人其实可以不用放糖了，下次试试
2、烤的过程中枣糕表面会裂开，用一张锡纸盖在上面会好一些
3、可以在枣糕中间也加一些大块的核桃仁，吃起来不会太腻
4、香蕉泥随个人喜欢加入，也可以不加
2、烤的过程中枣糕表面会裂开，用一张锡纸盖在上面会好一些
3、可以在枣糕中间也加一些大块的核桃仁，吃起来不会太腻
4、香蕉泥随个人喜欢加入，也可以不加
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