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无油红豆沙
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惊恐fantastic
红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之品。红豆做出的美食非常多，豆沙包、汤圆、豆沙辫子面包、粽子，都可以用。做出的豆沙包豆沙细腻，豆味香浓！
时间: 10-30分钟
食材
红小豆
200g
红腰豆
200g
白砂糖
70g
步骤
  • 1. 准备红小豆和红腰豆；
  • 2. 加清水放冰箱提前泡1晚上；
  • 3. 放入电饭煲，火开后煮红豆；
  • 4. 直至红豆煮软烂，比较稠。
  • 5. 倒入破壁机里；
  • 6. 打碎；
  • 7. 打碎的红豆沙倒入锅里加糖，小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅，炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可；
  • 8. 红豆沙馅成品。
小贴士
红小豆和红腰豆加清水放冰箱提前泡1晚上；
红豆煮软烂，比较稠，破壁机打碎，横细腻的；
打碎的红豆沙倒入锅里加糖，小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防止粘锅，炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。
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