焗奶香意粉
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一杯月光丑
打开冰箱的一瞬间只剩些许食材，找寻忙碌生活中一人食的小确幸，感受源自于食物带给自己的那份感动
时间: 10-30分钟
食材
螺旋意粉
140g
冻虾
8只
胡萝卜
10g
青椒
15g
马苏里拉芝士
45g
淡奶油
2勺
盐
适量
黑胡椒
少许
橄榄油
适量
步骤
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1. 准备食材，虾解冻 -
2. 青椒，胡萝卜切碎，粒丝皆可，冻虾去线祛壳留首尾
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3. 水开煮意粉8分钟，捞出冷却备用
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4. 锅内热橄榄油少许，依次炒青椒，胡萝卜
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5. 倒入少许淡奶油，盐，黑胡椒碎，翻炒2分钟
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6. 加入冻虾，翻炒1分钟
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7. 将炒料中的汁汤倒入冷却的意粉中拌匀
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8. 拌好的意粉倒入容器，铺少许炒好的青椒胡萝卜
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9. 铺上马苏里拉芝士，排好虾，并将剩余青椒胡萝卜铺上，烤箱预热，175-180度，15分钟左右即可
小贴士
所用蔬菜可替换为自己喜欢的蔬菜，但为了保持芝士有更好的口感及拉丝效果，请务必将易出水的蔬菜或培根用油提前煸炒。喜欢奶香风味浓郁可将橄榄油替换为25g有盐黄油
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