蜜糖鸡翅
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境枪乘克剿
这道蜜糖鸡翅是我在一个博客上看到的，尝试着用鸡腿和鸡翅各做了一次，口味都不错，这道菜的做法不复杂，很容易成功，煎炸过的鸡翅裹满了糖汁和芝麻，甜中带咸，还略带一点焦香和芝麻香，虽然颜值不高，口味却是极好的！喜欢的朋友可以试一试！
时间: 10分钟内
食材
鸡翅中
8个
淀粉
适量
盐
适量
料酒
1茶匙
酱油
1茶匙
柠檬
4片
姜片
4片
胡椒粉
少许
冰糖
适量
蜂蜜
2茶匙
步骤
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1. 食材：鸡翅、蜂蜜、酱油、料酒、冰糖柠檬、胡椒粉 -
2. 鸡翅切成小段
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3. 切好的鸡翅放入容器中，加入料酒】姜片、柠檬片、少许胡椒粉、酱油抓匀腌渍30分钟以上。
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4. 腌渍好的鸡翅加入一大勺淀粉
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5. 加入淀粉后拌匀
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6. 锅中放比炒菜稍多的油，放入鸡翅开火煎炸。
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7. 煎炸得鸡肉水气散发，鸡皮起皱呈黄色，盛出备用。
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8. 锅中放入蜂蜜和砸碎的冰糖，加入少许清水，小火熬制糖汁。熬只冰糖融化，糖汁出现密集的小泡。
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9. 放入炸好的鸡翅。
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10. 快速翻炒均匀，加入一大勺熟白芝麻
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11. 再次翻炒至糖汁芝麻都裹在鸡翅上即可关火
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12. 上菜，甜中带咸，凉吃热吃都不错。
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13. 同样的方法用，这张图用的是鸡腿，也是不错
小贴士
煎炸鸡块的时候先不要动锅铲，待油温升高，淀粉成功附着在鸡块上，再将鸡块拔散，大中火翻炸