毛豆炒冬瓜
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四叶草
好吃
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
150g
冬瓜
500g
油
适量
盐
适量
葱丝
适量
姜末
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮，去瓤，洗净，切小块 -
2. 毛豆洗净
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3. 切好姜丝，蒜末和姜末
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4. 锅内加水烧沸，放入毛豆煮至八成熟时出锅
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5. 锅内烧油，放入姜丝，蒜末和姜末后放入毛豆翻炒一下
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6. 接着放入冬瓜炒匀
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7. 加入一小碗水煮至冬瓜和毛豆熟
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8. 放盐炒匀即可
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9. 出锅
小贴士
毛豆先煮一下，炒的时候熟得快些。