山药炒胡萝卜
6.4万热度
715收藏
收藏
|
林僖诒绽泳
家里尚有点山药，是那天超市活动买的，非常新鲜，看着有点像铁棍山药，想着买回来做山药饼的，结果蒸出不粘，是脆的，没办法，随手吃掉半截，剩半截就放冰箱里了，今天在路上看到有卖老品种胡萝卜，就买了点，正好跟山药一起做了一盘菜
时间: 10分钟内
食材
山药
200g
胡萝卜
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
蒜瓣
2个
步骤
-
1. 胡萝卜洗净，切块，山药，洗净蒸熟，去皮切块 -
2. 坐锅，倒油，油微热，倒入胡萝卜
-
3. 倒入山药，翻炒
-
4. 放入盐
-
5. 加入清水，加盖，2分钟
-
6. 揭盖，放入蒜瓣
-
7. 翻炒，蒜辫断生，加味精
-
8. 快速翻炒，关火，装盘
小贴士
山药，可以不蒸熟，炒制
-
这道菜的其他做法
-
山药炒胡萝卜
156收藏5.9万热度 -
山药炒胡萝卜
0收藏6万热度 -
山药炒胡萝卜片
96收藏6.9万热度 -
山药干胡萝卜煲排骨
775收藏9.1万热度 -
黑木耳、山药、胡萝卜炒腰花
82收藏7.8万热度
-
热门菜谱
-
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
山银花菊花茶
872收藏194.2万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度