山药清炒胡萝卜
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山药清炒胡萝卜,非常清爽的一道菜!
时间: 10分钟内
食材
山药
1根
胡萝卜
1根
盐
适量
生粉水
适量
油
适量
水
适量
步骤
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1. 山药去皮切片，胡萝卜也皮切片，一同放入热水里焯2分钟 -
2. 然后放凉水冲洗干净
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3. 沥干水份备用
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4. 锅内放入适量的油，烧热后放入事先焯好的山药和胡萝卜，翻炒片刻
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5. 调入适量的盐，翻炒均匀
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6. 再加入适量的生粉水勾个薄欠炒均就可以装盘了。
小贴士
山药一切好就要立刻放水里煮，最好是先切胡萝卜，再切山药，一切好，立刻焯水，这样山药就不容易变色