柿子椒清炒胡萝卜
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ferry买醉
胡萝卜是补充维生素C的很好食材，很脆，所以适合爆炒，老爸下酒菜特别合适，放了点青椒一起炒，微辣的，口感不错，也很下饭呢。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
200g
柿子椒
100g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 准备胡萝卜。 -
2. 准备柿子椒，洗净。
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3. 胡萝卜，洗净。
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4. 胡萝卜，切片。
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5. 柿子椒，切块。
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6. 葱姜，切丝。
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7. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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8. 放入胡萝卜。
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9. 煸炒到5成熟，先放入盐。
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10. 快熟的时候，放入柿子椒。
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11. 最放入鸡精。
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12. 翻炒均匀，即可。
小贴士
因为胡萝卜不容易入味，所以要提前放入盐。