山药炒胡萝卜片
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赫敏
山药健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
时间: 10分钟内
食材
山药
200g
胡萝卜
100g
木耳
10g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 山药洗干净去皮然后切成薄片 -
2. 木耳提前泡发好
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3. 准备好胡萝卜，洗净去皮后切成片
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4. 炒勺中加入油，待油热倒入葱花胡萝卜片
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5. 倒入切好的山药片
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6. 加入泡好的木耳
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7. 加入少许的盐还有酱油
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8. 加入少许的水，然后用锅铲翻炒一下即可出锅
小贴士
山药还有淀粉，切好后用水过一遍